Vai trò và nhu cầu các chất dinh dưỡng

1. Biểu hiện thường gặp khi người bệnh bị thừa vitamin A là gì?

2. Vitamin K cần thiết trong quá trình gì?

3. Chất nào trong số các chất sau đây là yếu tố quan trọng điều hòa chuyển hóa cholesterol?

4. Yếu tố làm tăng cường hấp thu canxi là:

5. Vitamin B1 là coenzym của:

6. Chuyển hóa cơ bản có thể bị ảnh hưởng bởi yếu tố gì?

7. Khi đốt cháy hoàn toàn 1 gam Lipid trong cơ thể, sẽ cung cấp (Calo):

8. Sắt trong thực phẩm tồn tại dưới mấy dạng?

9. Thực phẩm nào sau đây có hàm lượng chất béo cao nhất?

10. Thực phẩm nào sau đây có hàm lượng vitamin C cao nhất:

11. Vì sao vỏ cám và mầm của hạt ngũ cốc cũng có nhiều vitamin B6 nhưng lại không phải là nguồn cung cấp nhiều nhất?

12. Vai trò của vitamin B1 là gì?

13. Bộ ba acid amin nào sau đây được xem là quan trọng nhất trong dinh dưỡng người:

14. Với những bệnh nhân bị cắt cơ quan nào của hệ tiêu hóa sẽ không có khả năng hấp thụ vitamin B12?

15. Dinh dưỡng cho trẻ em cần bao nhiêu acid amin cần thiết?

16. Chức năng của vitamin E là gì?

17. Hormon trong điều chỉnh sự phát triển của các mô trong hệ cơ xương là gì:

18. Những đối tượng có nguy cơ thiếu vitamin E là:

19. Chức năng chống oxy hóa của vitamin E có tác dụng như thế nào?

20. Nhu cầu sử dụng vitamin A tăng cao trong trường hợp gì?

21. Vitamin B6 cần thiết cho sản xuất chất gì?

22. Người thuộc nhóm lao động nhẹ là làm việc gì?

23. Nhu cầu Calci (cho người trưởng thành) theo khuyến nghị của Viện Dinh Dưỡng Việt Nam:

24. Khi đốt cháy hoàn toàn 1 gam Protein trong cơ thể, sẽ cung cấp (Calo):

25.  Protid không phải là thành phần cấu tạo của:

26. Nhu cầu Protid của người trưởng thành theo đề nghị của Viện Dinh Dưỡng Việt Nam:

27. Để phòng bệnh còi xương và đảm bảo cho xương phát triển bình thường thì hàng ngày cần một lượng vitamin D như thế nào?

28. Vai trò của vitamin D là:

29. Nhu cầu Lipid của người trưởng thành theo đề nghị của Viện Dinh Dưỡng Việt Nam:

30. Người thuộc lớp lao động nặng là làm việc gì?

31. Vai trò của vitamin B2 là gì?

32. Vitamin B1 có nhiều ở đâu?

33. Vai trò của vitamin B12 là:

34. Thiếu vitamin B1 có thể sẽ bị bệnh gì?

35. Nhu cầu Canxi (cho phụ nữ mang thai) theo khuyến nghị của Viện Dinh Dưỡng Việt Nam:

36. Nếu thừa protein sẽ gây lên điều gì?

37. Nhu cầu Vitamin A ở người trưởng thành theo đề nghị của Viện Dinh Dưỡng:

38. Vai trò nào trong số các vai trò sau đây của Lipid là quan trọng nhất trong dinh dưỡng người?

39. Vitamin B2 cần thiết cho quá trình chuyển hóa:

40. Nhu cầu vitamin B1 cho người trưởng thành theo khuyến nghị của Viện Dinh Dưỡng Việt Nam:

41. Trong các vai trò sau đây của protid, vai trò nào là quan trọng hơn cả?

42. Nhu cầu vitamin C của người trưởng thành là bao nhiêu?

43. Chức năng quan trọng nhất của glucid là:

44. Vai trò của canxi :

45. Nhu cầu vitamin B6 của người trưởng thành ở nam như thế nào?

46. Hàm lượng vitamin K có nhiều nhất ở loại thực phẩm nào?

47. Người thuộc lớp lao động trung bình là làm việc gì?

48. Nhu cầu folat của người trưởng thành ở nữ như thế nào?

49. Thức ăn nguồn gốc thực vật cung cấp vitamin A dưới dạng:

50. Nhu cầu folat của người trưởng thành ở nam như thế nào?

51. Giá trị dinh dưỡng của chất béo phụ thuộc vào các yếu tố sau:

52. Nếu thiếu protein trong khẩu phần ăn sẽ gây ra điều gì?

53. Nếu thiếu glucid thì sẽ gây ra điều gì?

54. Nhu cầu glucid của người trưởng thành chiếm bao nhiêu nhu cầu năng lượng của cơ thể?

55. Thực phẩm nào sau đây có hàm lượng caroten cao nhất:

56. Vai trò của vitamin PP là:

57. Nhu cầu vitamin A cho người trưởng thành là bao nhiêu?

58. Dinh dưỡng cho người trưởng thành cần bao nhiêu acid amin cần thiết?

59. Nhu cầu vitamin A cho trẻ dưới 10 tuổi là bao nhiêu?

60. Thành phần chính của lipid là gì?

61. Nhu cầu vitamin B2 cho người trưởng thành theo khuyến nghị của Viện Dinh Dưỡng Việt Nam:

62. Nhu cầu Fe (cho nữ trưởng thành) theo khuyến nghị của Viện Dinh Dưỡng Việt Nam:

63. Nhu cầu Fe (cho nam trưởng thành) theo khuyến nghị của Viện Dinh Dưỡng Việt Nam:

64. Vai trò của sắt là:

65. Nhu cầu vitamin B6 của người trưởng thành ở nữ như thế nào?

66. Trong các thực phẩm sau đây, loại nào có hàm lượng protein cao nhất?

67. Nhu cầu iod thường ngày của người trưởng thành là:

68. Vai trò của vitamin C:

69. Protein có nguồn gốc từ đâu được gọi là protein chuẩn?

70. Nhu cầu Vitamin C ở người trưởng thành theo đề nghị của Viện Dinh Dưỡng:

71. Lượng vitamin D là bao nhiêu thì được coi là đủ với những trẻ đẻ bình thường?

72. Vitamin B6 kết hợp acid folic giúp phòng chống bệnh gì?

73. Vai trò của lipid là gì?

74. Vai trò của vitamin A là:

75. Thực phẩm nguồn gốc từ thực phẩm có hàm lượng lipid cao là:

76. Vitamin tan trong dầu là:

77. Trong chương trình quốc gia phòng chống khô mắt do thiếu vitamin A, liều vitamin A được dùng cho trẻ dưới 12 tháng:

78. Chuyển hóa cơ bản được đo lúc nào?

79. Vitamin K có mấy loại:

80. Để có được 1 đơn vị RETINOL (Vitamin A chính cống), cần phải sử dụng bao nhiêu đơn vị b caroten:

81. Vitamin B1 cần thiết cho quá trình chuyển hóa:

82. Chuyển hóa cơ bản là:

83. Kẽm tốt nhất có trong:

84. Protein có nguồn gốc từ động vật là:

85. Vai trò của kẽm là:

86. Protein chuẩn là gì?

87. Vai trò của Folate là:

88. Đặc điểm chung của các vitamin tan trong nước là gì?