Vai trò và nhu cầu các chất dinh dưỡng

1. Khi đốt cháy hoàn toàn 1 gam Protein trong cơ thể, sẽ cung cấp (Calo):

2. Nếu thiếu protein trong khẩu phần ăn sẽ gây ra điều gì?

3. Nhu cầu vitamin A cho người trưởng thành là bao nhiêu?

4. Nhu cầu Vitamin C ở người trưởng thành theo đề nghị của Viện Dinh Dưỡng:

5. Vitamin B6 kết hợp acid folic giúp phòng chống bệnh gì?

6. Vitamin B1 cần thiết cho quá trình chuyển hóa:

7. Chức năng chống oxy hóa của vitamin E có tác dụng như thế nào?

8. Thức ăn nguồn gốc thực vật cung cấp vitamin A dưới dạng:

9. Nếu thừa protein sẽ gây lên điều gì?

10. Dinh dưỡng cho trẻ em cần bao nhiêu acid amin cần thiết?

11. Trong các vai trò sau đây của protid, vai trò nào là quan trọng hơn cả?

12. Vì sao vỏ cám và mầm của hạt ngũ cốc cũng có nhiều vitamin B6 nhưng lại không phải là nguồn cung cấp nhiều nhất?

13. Vai trò của vitamin B12 là:

14. Vitamin K có mấy loại:

15. Trong các thực phẩm sau đây, loại nào có hàm lượng protein cao nhất?

16. Chuyển hóa cơ bản có thể bị ảnh hưởng bởi yếu tố gì?

17. Nhu cầu Fe (cho nam trưởng thành) theo khuyến nghị của Viện Dinh Dưỡng Việt Nam:

18. Hàm lượng vitamin K có nhiều nhất ở loại thực phẩm nào?

19. Nhu cầu vitamin C của người trưởng thành là bao nhiêu?

20. Để có được 1 đơn vị RETINOL (Vitamin A chính cống), cần phải sử dụng bao nhiêu đơn vị b caroten:

21.  Protid không phải là thành phần cấu tạo của:

22. Nhu cầu Canxi (cho phụ nữ mang thai) theo khuyến nghị của Viện Dinh Dưỡng Việt Nam:

23. Chuyển hóa cơ bản là:

24. Chức năng của vitamin E là gì?

25. Đặc điểm chung của các vitamin tan trong nước là gì?

26. Vai trò của sắt là:

27. Nhu cầu vitamin A cho trẻ dưới 10 tuổi là bao nhiêu?

28. Khi đốt cháy hoàn toàn 1 gam Lipid trong cơ thể, sẽ cung cấp (Calo):

29. Nhu cầu Fe (cho nữ trưởng thành) theo khuyến nghị của Viện Dinh Dưỡng Việt Nam:

30. Với những bệnh nhân bị cắt cơ quan nào của hệ tiêu hóa sẽ không có khả năng hấp thụ vitamin B12?

31. Thực phẩm nào sau đây có hàm lượng chất béo cao nhất?

32. Nếu thiếu glucid thì sẽ gây ra điều gì?

33. Nhu cầu vitamin B1 cho người trưởng thành theo khuyến nghị của Viện Dinh Dưỡng Việt Nam:

34. Protein chuẩn là gì?

35. Protein có nguồn gốc từ đâu được gọi là protein chuẩn?

36. Nhu cầu Calci (cho người trưởng thành) theo khuyến nghị của Viện Dinh Dưỡng Việt Nam:

37. Nhu cầu iod thường ngày của người trưởng thành là:

38. Protein có nguồn gốc từ động vật là:

39. Sắt trong thực phẩm tồn tại dưới mấy dạng?

40. Kẽm tốt nhất có trong:

41. Nhu cầu sử dụng vitamin A tăng cao trong trường hợp gì?

42. Nhu cầu Protid của người trưởng thành theo đề nghị của Viện Dinh Dưỡng Việt Nam:

43. Trong chương trình quốc gia phòng chống khô mắt do thiếu vitamin A, liều vitamin A được dùng cho trẻ dưới 12 tháng:

44. Biểu hiện thường gặp khi người bệnh bị thừa vitamin A là gì?

45. Yếu tố làm tăng cường hấp thu canxi là:

46. Chất nào trong số các chất sau đây là yếu tố quan trọng điều hòa chuyển hóa cholesterol?

47. Vai trò của canxi :

48. Chuyển hóa cơ bản được đo lúc nào?

49. Thực phẩm nào sau đây có hàm lượng caroten cao nhất:

50. Vitamin B1 có nhiều ở đâu?

51. Nhu cầu folat của người trưởng thành ở nữ như thế nào?

52. Vai trò của Folate là:

53. Vitamin B1 là coenzym của:

54. Vitamin K cần thiết trong quá trình gì?

55. Thiếu vitamin B1 có thể sẽ bị bệnh gì?

56. Nhu cầu vitamin B6 của người trưởng thành ở nữ như thế nào?

57. Vai trò nào trong số các vai trò sau đây của Lipid là quan trọng nhất trong dinh dưỡng người?

58. Nhu cầu Lipid của người trưởng thành theo đề nghị của Viện Dinh Dưỡng Việt Nam:

59. Bộ ba acid amin nào sau đây được xem là quan trọng nhất trong dinh dưỡng người:

60. Nhu cầu glucid của người trưởng thành chiếm bao nhiêu nhu cầu năng lượng của cơ thể?

61. Hormon trong điều chỉnh sự phát triển của các mô trong hệ cơ xương là gì:

62. Thực phẩm nguồn gốc từ thực phẩm có hàm lượng lipid cao là:

63. Vai trò của vitamin B2 là gì?

64. Lượng vitamin D là bao nhiêu thì được coi là đủ với những trẻ đẻ bình thường?

65. Chức năng quan trọng nhất của glucid là:

66. Những đối tượng có nguy cơ thiếu vitamin E là:

67. Vai trò của kẽm là:

68. Nhu cầu vitamin B2 cho người trưởng thành theo khuyến nghị của Viện Dinh Dưỡng Việt Nam:

69. Dinh dưỡng cho người trưởng thành cần bao nhiêu acid amin cần thiết?

70. Vai trò của vitamin B1 là gì?

71. Người thuộc lớp lao động trung bình là làm việc gì?

72. Vitamin B2 cần thiết cho quá trình chuyển hóa:

73. Nhu cầu folat của người trưởng thành ở nam như thế nào?

74. Vai trò của lipid là gì?

75. Vitamin B6 cần thiết cho sản xuất chất gì?

76. Vitamin tan trong dầu là:

77. Người thuộc lớp lao động nặng là làm việc gì?

78. Người thuộc nhóm lao động nhẹ là làm việc gì?

79. Thành phần chính của lipid là gì?

80. Nhu cầu vitamin B6 của người trưởng thành ở nam như thế nào?

81. Vai trò của vitamin C:

82. Để phòng bệnh còi xương và đảm bảo cho xương phát triển bình thường thì hàng ngày cần một lượng vitamin D như thế nào?

83. Vai trò của vitamin D là:

84. Giá trị dinh dưỡng của chất béo phụ thuộc vào các yếu tố sau:

85. Nhu cầu Vitamin A ở người trưởng thành theo đề nghị của Viện Dinh Dưỡng:

86. Thực phẩm nào sau đây có hàm lượng vitamin C cao nhất:

87. Vai trò của vitamin PP là:

88. Vai trò của vitamin A là: