Dinh dưỡng dự phòng bệnh răng miệngFREEDinh dưỡng học 1. Nguyên nhân dẫn đến sâu răng là gì? C. Cá B. Thức ăn A. Đường D. Thịt 2. Chỉ số để đo tỷ lệ sâu răng được công nhận là gì? A. DMFT B. AMDT C. SAMT D. LMFT 3. Các bệnh về răng là: A. Khiếm khuyết phát triển của men răng C. Viêm quanh răng D. Tất cả đều đúng B. Sự ăn mòn men răng 4. Trong chè có chất gì chống sâu răng? D. Kanin B. Webmin C. Amin A. Tanin 5. Trái cây có lợi ích gì trong bệnh sâu răng? B. Cung cấp chất khoáng D. Tất cả đều đúng C. Cung cấp tanin A. Cung cấp Vitamin 6. Yếu tố quan trọng nhất làm phát triển các bệnh quanh răng là: B. Ăn nhiều đồ ngọt: bánh kẹo, nước ngọt dính lên răng A. Vệ sinh răng miệng kém C. Thức ăn ngọt không dính răng: hoa quả, rau,... D. Ăn không đủ dinh dưỡng 7. Chất nào được coi là ít có nguy cơ gây sâu răng nhất? C. Đường D. Maltose B. Xenlulozơ A. Tinh bột 8. Nguyên tắc dinh dưỡng dự phòng cho các bệnh về răng là: D. Tất cả đều đúng A. Mức khuyến nghị: đường tự do không quá 10% khẩu phần ăn C. Khuyến khích các nước kém phát triển dùng kem đánh răng B. Tần suất tiêu thụ các thực phẩm đồ uống chứa đường tối đa 4 lần/ngày 9. Lời khuyên cụ thể để phòng sâu răng là: A. Đánh răng ít nhất 1 lần/ngày D. Tất cả đều đúng C. Ăn thức ăn giàu chất xơ B. Ăn ít thực phẩm ngọt và dính 10. Để thực hiện lời khuyên ăn ít thực phẩm ngọt và dính cần làm gì? C. Bú mẹ là tốt nhất cho trẻ nhỏ B. Nên ăn rải ra nhiều lần trong ngày D. Tất cả đều đúng A. Ăn ít số lượng thực phẩm ngọt 11. Triệu chứng nhận biết của sâu răng là: C. Nuốt không trôi A. Lợi chảy máu B. Khó nhai thức ăn D. Có hai ý đúng 12. Chất nào được coi là chất dự phòng chống sâu răng hiệu quả nhất? A. Flour C. Heli D. Cacbon B. Hiđro 13. Đối tượng hay bị sâu răng nhất là? B. Công nhân nhà máy kẹo C. Cả hai đều đúng A. Trẻ em mắc bệnh mạn tính dùng thuốc chứa đường trong nhiều ngày D. Cả hai đều sai 14. Đồ ăn nào không làm cho vi khuẩn ở chân răng nhân lên? B. Ăn nhiều đồ ngọt: bánh kẹo, nước ngọt dính lên răng C. Ăn không đúng bữa A. Thức ăn ngọt không dính răng: hoa quả, rau,... D. Ăn không đủ dinh dưỡng 15. Nguyên nhân phổ biến của các bệnh về răng là: C. Ăn ít thức ăn B. Ăn cơm không đúng cách D. Ngủ không đủ A. Ăn nhiều đường và ít chất xơ 16. Vi khuẩn ở chân răng sẽ sinh sôi nảy nở khi nào? D. Ăn ít rau C. Ăn không đủ dinh dưỡng A. Ăn nhiều đồ ngọt: bánh kẹo, nước ngọt dính lên răng B. Ăn không đúng bữa 17. Tỷ lệ Fluor làm giảm sâu răng ở trẻ em là bao nhiêu? D. 30 - 45% B. 25 - 30% C. 10 - 20% A. 20 - 40% 18. Men răng sẽ bị giảm sản nếu thiếu chất nào? D. Tất cả đều đúng C. Suy dinh dưỡng protein năng lượng B. Vitamin A A. Vitamin D 19. Thức ăn nào sau đây có thể chống sâu răng? A. Bánh ngọt D. Nước ngọt C. Pho mát B. Kẹo 20. Để thực hiện lời khuyên ăn thức ăn giàu chất xơ cần làm gì? B. Nên ăn cùng thức ăn chứa đường với thức ăn có xơ D. Cả hai đều sai A. Tăng cường ăn rau, hoa quả C. Cả hai đều đúng Time's up # Tổng Hợp# Chuyên Ngành