Dinh dưỡng dự phòng bệnh răng miệngFREEDinh dưỡng học 1. Nguyên nhân phổ biến của các bệnh về răng là: A. Ăn nhiều đường và ít chất xơ D. Ngủ không đủ B. Ăn cơm không đúng cách C. Ăn ít thức ăn 2. Các bệnh về răng là: A. Khiếm khuyết phát triển của men răng C. Viêm quanh răng B. Sự ăn mòn men răng D. Tất cả đều đúng 3. Để thực hiện lời khuyên ăn thức ăn giàu chất xơ cần làm gì? C. Cả hai đều đúng D. Cả hai đều sai B. Nên ăn cùng thức ăn chứa đường với thức ăn có xơ A. Tăng cường ăn rau, hoa quả 4. Thức ăn nào sau đây có thể chống sâu răng? C. Pho mát B. Kẹo D. Nước ngọt A. Bánh ngọt 5. Nguyên nhân dẫn đến sâu răng là gì? B. Thức ăn A. Đường D. Thịt C. Cá 6. Men răng sẽ bị giảm sản nếu thiếu chất nào? A. Vitamin D C. Suy dinh dưỡng protein năng lượng B. Vitamin A D. Tất cả đều đúng 7. Đồ ăn nào không làm cho vi khuẩn ở chân răng nhân lên? C. Ăn không đúng bữa D. Ăn không đủ dinh dưỡng B. Ăn nhiều đồ ngọt: bánh kẹo, nước ngọt dính lên răng A. Thức ăn ngọt không dính răng: hoa quả, rau,... 8. Yếu tố quan trọng nhất làm phát triển các bệnh quanh răng là: B. Ăn nhiều đồ ngọt: bánh kẹo, nước ngọt dính lên răng C. Thức ăn ngọt không dính răng: hoa quả, rau,... D. Ăn không đủ dinh dưỡng A. Vệ sinh răng miệng kém 9. Triệu chứng nhận biết của sâu răng là: D. Có hai ý đúng A. Lợi chảy máu B. Khó nhai thức ăn C. Nuốt không trôi 10. Tỷ lệ Fluor làm giảm sâu răng ở trẻ em là bao nhiêu? B. 25 - 30% A. 20 - 40% C. 10 - 20% D. 30 - 45% 11. Lời khuyên cụ thể để phòng sâu răng là: C. Ăn thức ăn giàu chất xơ B. Ăn ít thực phẩm ngọt và dính D. Tất cả đều đúng A. Đánh răng ít nhất 1 lần/ngày 12. Trái cây có lợi ích gì trong bệnh sâu răng? C. Cung cấp tanin A. Cung cấp Vitamin B. Cung cấp chất khoáng D. Tất cả đều đúng 13. Nguyên tắc dinh dưỡng dự phòng cho các bệnh về răng là: A. Mức khuyến nghị: đường tự do không quá 10% khẩu phần ăn C. Khuyến khích các nước kém phát triển dùng kem đánh răng B. Tần suất tiêu thụ các thực phẩm đồ uống chứa đường tối đa 4 lần/ngày D. Tất cả đều đúng 14. Chất nào được coi là ít có nguy cơ gây sâu răng nhất? B. Xenlulozơ D. Maltose A. Tinh bột C. Đường 15. Để thực hiện lời khuyên ăn ít thực phẩm ngọt và dính cần làm gì? A. Ăn ít số lượng thực phẩm ngọt C. Bú mẹ là tốt nhất cho trẻ nhỏ D. Tất cả đều đúng B. Nên ăn rải ra nhiều lần trong ngày 16. Trong chè có chất gì chống sâu răng? D. Kanin C. Amin A. Tanin B. Webmin 17. Đối tượng hay bị sâu răng nhất là? B. Công nhân nhà máy kẹo C. Cả hai đều đúng D. Cả hai đều sai A. Trẻ em mắc bệnh mạn tính dùng thuốc chứa đường trong nhiều ngày 18. Chất nào được coi là chất dự phòng chống sâu răng hiệu quả nhất? D. Cacbon C. Heli B. Hiđro A. Flour 19. Vi khuẩn ở chân răng sẽ sinh sôi nảy nở khi nào? C. Ăn không đủ dinh dưỡng A. Ăn nhiều đồ ngọt: bánh kẹo, nước ngọt dính lên răng D. Ăn ít rau B. Ăn không đúng bữa 20. Chỉ số để đo tỷ lệ sâu răng được công nhận là gì? C. SAMT D. LMFT B. AMDT A. DMFT Time's up # Tổng Hợp# Chuyên Ngành