Dinh dưỡng dự phòng bệnh răng miệngFREEDinh dưỡng học 1. Tỷ lệ Fluor làm giảm sâu răng ở trẻ em là bao nhiêu? B. 25 - 30% D. 30 - 45% C. 10 - 20% A. 20 - 40% 2. Các bệnh về răng là: C. Viêm quanh răng A. Khiếm khuyết phát triển của men răng B. Sự ăn mòn men răng D. Tất cả đều đúng 3. Đối tượng hay bị sâu răng nhất là? A. Trẻ em mắc bệnh mạn tính dùng thuốc chứa đường trong nhiều ngày C. Cả hai đều đúng D. Cả hai đều sai B. Công nhân nhà máy kẹo 4. Trong chè có chất gì chống sâu răng? C. Amin B. Webmin D. Kanin A. Tanin 5. Vi khuẩn ở chân răng sẽ sinh sôi nảy nở khi nào? B. Ăn không đúng bữa A. Ăn nhiều đồ ngọt: bánh kẹo, nước ngọt dính lên răng D. Ăn ít rau C. Ăn không đủ dinh dưỡng 6. Chất nào được coi là chất dự phòng chống sâu răng hiệu quả nhất? B. Hiđro A. Flour C. Heli D. Cacbon 7. Triệu chứng nhận biết của sâu răng là: D. Có hai ý đúng B. Khó nhai thức ăn C. Nuốt không trôi A. Lợi chảy máu 8. Thức ăn nào sau đây có thể chống sâu răng? A. Bánh ngọt D. Nước ngọt C. Pho mát B. Kẹo 9. Chỉ số để đo tỷ lệ sâu răng được công nhận là gì? C. SAMT A. DMFT B. AMDT D. LMFT 10. Lời khuyên cụ thể để phòng sâu răng là: C. Ăn thức ăn giàu chất xơ D. Tất cả đều đúng A. Đánh răng ít nhất 1 lần/ngày B. Ăn ít thực phẩm ngọt và dính 11. Nguyên nhân dẫn đến sâu răng là gì? A. Đường D. Thịt C. Cá B. Thức ăn 12. Trái cây có lợi ích gì trong bệnh sâu răng? C. Cung cấp tanin A. Cung cấp Vitamin D. Tất cả đều đúng B. Cung cấp chất khoáng 13. Để thực hiện lời khuyên ăn ít thực phẩm ngọt và dính cần làm gì? A. Ăn ít số lượng thực phẩm ngọt C. Bú mẹ là tốt nhất cho trẻ nhỏ D. Tất cả đều đúng B. Nên ăn rải ra nhiều lần trong ngày 14. Để thực hiện lời khuyên ăn thức ăn giàu chất xơ cần làm gì? D. Cả hai đều sai B. Nên ăn cùng thức ăn chứa đường với thức ăn có xơ A. Tăng cường ăn rau, hoa quả C. Cả hai đều đúng 15. Nguyên tắc dinh dưỡng dự phòng cho các bệnh về răng là: B. Tần suất tiêu thụ các thực phẩm đồ uống chứa đường tối đa 4 lần/ngày D. Tất cả đều đúng A. Mức khuyến nghị: đường tự do không quá 10% khẩu phần ăn C. Khuyến khích các nước kém phát triển dùng kem đánh răng 16. Đồ ăn nào không làm cho vi khuẩn ở chân răng nhân lên? A. Thức ăn ngọt không dính răng: hoa quả, rau,... B. Ăn nhiều đồ ngọt: bánh kẹo, nước ngọt dính lên răng C. Ăn không đúng bữa D. Ăn không đủ dinh dưỡng 17. Men răng sẽ bị giảm sản nếu thiếu chất nào? B. Vitamin A A. Vitamin D C. Suy dinh dưỡng protein năng lượng D. Tất cả đều đúng 18. Yếu tố quan trọng nhất làm phát triển các bệnh quanh răng là: A. Vệ sinh răng miệng kém D. Ăn không đủ dinh dưỡng B. Ăn nhiều đồ ngọt: bánh kẹo, nước ngọt dính lên răng C. Thức ăn ngọt không dính răng: hoa quả, rau,... 19. Chất nào được coi là ít có nguy cơ gây sâu răng nhất? D. Maltose A. Tinh bột B. Xenlulozơ C. Đường 20. Nguyên nhân phổ biến của các bệnh về răng là: C. Ăn ít thức ăn A. Ăn nhiều đường và ít chất xơ D. Ngủ không đủ B. Ăn cơm không đúng cách Time's up # Tổng Hợp# Chuyên Ngành
