Bệnh do thực phẩm và ngộ độc thực phẩm

1. Để phòng tránh nhiễm salmodella sau khi giết thịt thì người ta cần bảo quản như thế nào?

2. Nồng độ đường trong mứt kẹo là bao nhiêu mới ức chế được tụ cầu vàng?

3. Nguyên nhân gây ô nhiễm thực phẩm tại cộng đồng là gì?

4. Trên hạt lúa loại nấm mốc Claviceps Purpurea đã tiết ra chất độc gì?

5. Tác hại của chất độc Tetrodotoxin như thế nào?

6. Vi khuẩn Salmodella thường có ở loại thực phẩm nào?

7. Thực phẩm là gì?

8. Nhóm virus gây tiêu chảy là:

9. Thực phẩm bị biến chất, ôi, hỏng do đâu?

10. Các bệnh do thực phẩm bị ô nhiễm do yếu tố không phải sinh vật, đó là lý do nào?

11. Vi khuẩn Salmodella nhạy cảm với yếu tố nào?

12. Các vi khuẩn làm ô nhiễm độc tố thực phẩm là:

13. Dấu hiệu phát bệnh của người mắc Salmodella là gì?

14. Những bệnh mà có thể mắc nếu người bệnh mắc các bệnh thực phẩm là:

15. Các thực phẩm thực vật có chứa chất độc là:

16. Đặc điểm khi nhiễm phải Aflatoxin mạn tính là:

17. Thời gian ủ bệnh của bệnh salmodella là bao lâu?

18. Thời gian ủ bệnh của ngộ độc thực phẩm tụ cầu là bao lâu?

19. Các thực phẩm động vật có chứa chất độc là:

20. Nguồn truyền nhiễm của tụ cầu là:

21. Các vi khuẩn làm ô nhiễm thực phẩm là:

22. Với liều nhiễm khuẩn bao nhiêu thì một người khỏe mạnh sẽ bị bệnh salmodella?

23. Cách diệt vi khuẩn salmodella là gì?

24. Vi khuẩn Clostridium botulinum có đặc điểm như thế nào?

25. Đặc điểm khi nhiễm phải Aflatoxin cấp tính là:

26. Triệu chứng lâm sàng của ngộ độc chất độc của cá nóc là gì?

27. Thời gian ủ bệnh của vi khuẩn Clostridium botulinum là bao lâu?

28. Vi khuẩn Clostridium botulinum có thể sống ở đâu?

29. Biểu hiện của bệnh khi ngộ độc thực phẩm do tụ cầu như thế nào?

30. Chất độc có trong cá nóc là gì?

31. Thực phẩm hay bị nhiễm tụ cầu là :

32. Một trong những lợi ích của nấm mốc là gì?

33. Khi bị nhiễm vi khuẩn salmodella thì thực phẩm như thế nào?

34. Nguyên nhân của thực phẩm bị nhiễm Salmodella là gì?

35. Triệu chứng khi ăn phải khoai tây mọc mầm là gì?

36. Ngộ độc thực phẩm Salmonella là ngộ độc thuộc loại gì?

37. Nếu sử dụng các thực phẩm độc hại thì sẽ gây lên điều gì?

38. Cách phòng ngộ độc cá nóc là:

39. Salmodella có thể sống được trong thực phẩm nào sau đây?

40. Tụ cầu vàng kém bền với yếu tố nào?

41. Nhiệt độ phát triển của tụ cầu vàng là bao nhiêu?

42. Triệu chứng sau khi ngộ độc của nhuyễn thể biển là:

43. Nhóm virus ko gây tiêu chảy là:

44. Các ký sinh trùng có trong thực phẩm là:

45. Vi khuẩn salmodella là vi khuẩn có tính chất như thế nào?

46. Trong gan, trứng cóc có chứa loại chất độc nào?

47. Phòng khi salmodella nhiễm vào thành phẩm như thế nào?

48. Nguyên nhân thực phẩm bị nhiễm hóa chất là gì?

49. Đối với những thực phẩm giàu lipid và protein thì liều nhiễm khuẩn salmodella như thế nào?

50. Độc tính của Clostridium botulinum cao gấp mấy lần vi khuẩn uốn ván?

51. Tỉ lệ tử vong khi bị ngộ độc vi khuẩn Clostridium botulinum là bao nhiêu?

52. Triệu chứng khi ngộ độc do sắn là:

53. Đặc điểm của chất độc Tetrodotoxin có trong trứng cá là:

54. Chất độc Aflatoxin Có đặc điểm như thế nào?

55. Để phòng bệnh Salmodella cần chú ý điểm gì?

56. Liều nhiễm trùng của ngộ độc thực phẩm tụ cầu là bao nhiêu?

57. Ngoài nhiệt độ thì độc tố tụ cầu vàng còn bền với cái gì?

58. Để đề phòng ngộ độc thực phẩm ở cộng đồng thì người ta đã thực hiện nguyên tắc gì?

59. Triệu chứng của người nhiễm độc cóc như thế nào?