Bệnh do thực phẩm và ngộ độc thực phẩm

1. Đặc điểm khi nhiễm phải Aflatoxin cấp tính là:

2. Đặc điểm khi nhiễm phải Aflatoxin mạn tính là:

3. Các vi khuẩn làm ô nhiễm thực phẩm là:

4. Cách diệt vi khuẩn salmodella là gì?

5. Nguyên nhân của thực phẩm bị nhiễm Salmodella là gì?

6. Nồng độ đường trong mứt kẹo là bao nhiêu mới ức chế được tụ cầu vàng?

7. Những bệnh mà có thể mắc nếu người bệnh mắc các bệnh thực phẩm là:

8. Trong gan, trứng cóc có chứa loại chất độc nào?

9. Triệu chứng khi ăn phải khoai tây mọc mầm là gì?

10. Để đề phòng ngộ độc thực phẩm ở cộng đồng thì người ta đã thực hiện nguyên tắc gì?

11. Độc tính của Clostridium botulinum cao gấp mấy lần vi khuẩn uốn ván?

12. Nhóm virus ko gây tiêu chảy là:

13. Đối với những thực phẩm giàu lipid và protein thì liều nhiễm khuẩn salmodella như thế nào?

14. Chất độc có trong cá nóc là gì?

15. Triệu chứng sau khi ngộ độc của nhuyễn thể biển là:

16. Ngoài nhiệt độ thì độc tố tụ cầu vàng còn bền với cái gì?

17. Triệu chứng của người nhiễm độc cóc như thế nào?

18. Các ký sinh trùng có trong thực phẩm là:

19. Nhóm virus gây tiêu chảy là:

20. Các thực phẩm thực vật có chứa chất độc là:

21. Với liều nhiễm khuẩn bao nhiêu thì một người khỏe mạnh sẽ bị bệnh salmodella?

22. Các vi khuẩn làm ô nhiễm độc tố thực phẩm là:

23. Nguồn truyền nhiễm của tụ cầu là:

24. Liều nhiễm trùng của ngộ độc thực phẩm tụ cầu là bao nhiêu?

25. Ngộ độc thực phẩm Salmonella là ngộ độc thuộc loại gì?

26. Đặc điểm của chất độc Tetrodotoxin có trong trứng cá là:

27. Cách phòng ngộ độc cá nóc là:

28. Nguyên nhân thực phẩm bị nhiễm hóa chất là gì?

29. Nếu sử dụng các thực phẩm độc hại thì sẽ gây lên điều gì?

30. Vi khuẩn salmodella là vi khuẩn có tính chất như thế nào?

31. Khi bị nhiễm vi khuẩn salmodella thì thực phẩm như thế nào?

32. Để phòng bệnh Salmodella cần chú ý điểm gì?

33. Để phòng tránh nhiễm salmodella sau khi giết thịt thì người ta cần bảo quản như thế nào?

34. Thực phẩm là gì?

35. Triệu chứng lâm sàng của ngộ độc chất độc của cá nóc là gì?

36. Vi khuẩn Salmodella nhạy cảm với yếu tố nào?

37. Tụ cầu vàng kém bền với yếu tố nào?

38. Thời gian ủ bệnh của ngộ độc thực phẩm tụ cầu là bao lâu?

39. Vi khuẩn Clostridium botulinum có đặc điểm như thế nào?

40. Vi khuẩn Clostridium botulinum có thể sống ở đâu?

41. Triệu chứng khi ngộ độc do sắn là:

42. Nguyên nhân gây ô nhiễm thực phẩm tại cộng đồng là gì?

43. Trên hạt lúa loại nấm mốc Claviceps Purpurea đã tiết ra chất độc gì?

44. Vi khuẩn Salmodella thường có ở loại thực phẩm nào?

45. Thực phẩm hay bị nhiễm tụ cầu là :

46. Các thực phẩm động vật có chứa chất độc là:

47. Thời gian ủ bệnh của vi khuẩn Clostridium botulinum là bao lâu?

48. Dấu hiệu phát bệnh của người mắc Salmodella là gì?

49. Tỉ lệ tử vong khi bị ngộ độc vi khuẩn Clostridium botulinum là bao nhiêu?

50. Phòng khi salmodella nhiễm vào thành phẩm như thế nào?

51. Tác hại của chất độc Tetrodotoxin như thế nào?

52. Thực phẩm bị biến chất, ôi, hỏng do đâu?

53. Nhiệt độ phát triển của tụ cầu vàng là bao nhiêu?

54. Salmodella có thể sống được trong thực phẩm nào sau đây?

55. Biểu hiện của bệnh khi ngộ độc thực phẩm do tụ cầu như thế nào?

56. Một trong những lợi ích của nấm mốc là gì?

57. Chất độc Aflatoxin Có đặc điểm như thế nào?

58. Các bệnh do thực phẩm bị ô nhiễm do yếu tố không phải sinh vật, đó là lý do nào?

59. Thời gian ủ bệnh của bệnh salmodella là bao lâu?