Đề cương ôn tập – Bài 4FREEKĩ Thuật Thực Phẩm 1. Ngoài ruột nhồi từ tự nhiên là ruột heo, người ta có thể sử dụng ruột nhồi nhân tạo được làm từ? C. Plasitc hay polymer D. Tất cả đều đúng A. Collagen B. Cellulose 2. Ở Việt Nam, các tỉnh nổi tiếng sản xuất lạp xưởng? D. Tiền Giang, Bến Tre A. Bạc Liêu, Cà Mau C. Sóc Trăng, Long An B. Cần Thơ, Vĩnh Long Time's up # Tổng Hợp# Kỹ Thuật