Đề thi 1 – Bài 8

1. Dựa vào tính khử của Đường, trong thí nghiệm phản ứng Fehling với 5 loại đường khác nhau, sau khi thí nghiệm ta quan sát thấy có màu xanh ở các đường sau:

2. Ứng dụng của phản ứng Biuret là

3. Trong các trường hợp sau, trường hợp nào gây tủa protein:

4. Vai trò muối mật là: