Bệnh thiếu dinh dưỡng và ý nghĩa sức khỏe cộng đồngFREEDinh dưỡng học 1. Nên kiểm soát cân nặng, duy trì BMI ở mức bao nhiêu để phòng chống béo phì? C. >25 B. <23 A. <25 D. >23 2. Phụ nữ có nguy cơ thiếu máu cao bởi vì sao? C. Khoảng cách giữa các lần sinh quá ngắn D. Tất cả đáp án trên đều đúng A. Bị thiếu máu trong thời kỳ hành kinh B. Trong thời kỳ mang thai 3. Theo cách phân loại của F.Gomez đưa ra năm 1956, phát biểu nào sau đây là đúng? B. Thiếu dinh dưỡng cấp độ III không thể đạt 60% cân nặng chuẩn A. Thiếu dinh dưỡng cấp độ I là đạt 70% cân nặng C. Đạt 70% cân nặng chuẩn là thiếu dinh dưỡng cấp độ III D. Thiếu dinh dưỡng cấp độ II là đạt 50 - 75% cân nặng chuẩn 4. Hau a quả của việc thiểu năng tuyến giáp ở trẻ em là gì? A. Trẻ chậm lớn B. Chiều cao thấp C. Trẻ học tập kém D. Tất cả đáp án trên đều đúng 5. Để điều trị thiếu vitamin A, cho trẻ dưới 1 tuổi (cân nặng dưới 8kg) uống bao nhiêu vitamin A ngay lập tức? C. 150000UI B. 100000UI A. 50000UI D. 200000UI 6. Biểu hiện thường gặp nào sau đây là sai khi bị Marasmus? B. Biến đổi tâm lý mệt mỏi, lặng lẽ D. Cơ teo dẹt không rõ ràng C. Phù ở chi dưới A. Cân nặng và chiều cao thấp 7. Ý nghĩa của việc phòng bướu cổ và thiếu iod ở cộng đồng là gì ? C. Để phòng cho tất cả người dân không bị thiếu iod A. Giảm kích thước của bướu cổ B. Điều chỉnh lại tình trạng của thiểu năng giáp trạng D. Tất cả đáp án trên đều đúng 8. Đặc điểm nhận biết của sẹo giác mạc là gì? D. Chỉ có thể là những hạt chấm nhỏ li ti B. Là do hậu quả của những bệnh khác của mắt như nhiễm trùng, va đập,... A. Màu xanh đục C. Không ảnh hưởng đến thị lực 9. Bệnh nào sau đây có thể xảy ra thiếu máu dinh dưỡng? D. Cả 3 đáp án đều sai C. Sốt rét B. Tiêu chảy A. Khô mắt 10. Liều lượng vitamin A dùng cho trẻ 6 - 12 tháng tuổi là bao nhiêu? C. 200000UI B. 150000UI D. 250000UI A. 100000UI 11. Liều lượng vitamin A dùng cho phụ nữ sau sinh 0 - 4 tuần là bao nhiêu? B. 200000UI C. 300000UI A. 100000UI D. 400000UI 12. Khó khăn trong việc thực hiện uống viên sắt là gì? C. Mọi người không hiểu được sự cần thiết của việc uống viên sắt trong thời gian dài B. Cung cấp không đủ cho những đối tượng cần thiết A. Thời gian kéo dài D. Tất cả đáp án trên đều đúng 13. Liều lượng vitamin A dùng cho trẻ không được nuôi bằng sữa mẹ từ 3 - 6 tháng là bao nhiêu? A. 200000UI C. 500000UI B. 400000UI D. 600000UI 14. Với những trẻ yếu, bị nôn cần tiêm như thế nào? C. Liều tiêm bằng liều uống D. Liều tiêm cần gấp đôi liều uống B. Liều tiêm bằng 1/3 liều uống A. Liều tiêm bằng 1/2 liều uống 15. Thiếu máu dinh dưỡng có ảnh hưởng gì đến sức khỏe con người? C. Trẻ có thể học và phát triển chậm B. Mệt mỏi, mất tập trung, thiếu năng lượng A. Giảm khả năng lao động, làm việc nặng, lâu D. Tất cả đáp án trên đều đúng 16. Số bữa ăn bổ sung cho trẻ 6 - 12 tháng tuổi là bao nhiêu? C. 4 - 5 lần/ngày B. 3 - 4 lần/ngày A. 2 - 3 lần/ngày D. 5 - 6 lần/ngày 17. Dấu hiệu của bệnh quáng gà là gì? D. Sợ ánh sáng C. Không thể nhìn khi trời chập tối hay chỉ có ánh sáng yếu B. Mắt bị sưng tấy A. Có thể nhìn được khi có ánh sáng yếu 18. Nguyên nhân của thiếu vitamin A là gì? A. Trẻ lớn quá nhanh và lượng vitamin A trong cơ thể không đủ đáp ứng nhu cầu cơ thể B. Mắc các bệnh nhiễm trùng đặc biệt là sởi, tiêu chảy cần nhiều vitamin A C. Khi trẻ có chế độ ăn nghèo giàu mỡ thì lượng vitamin A hấp thụ cũng giảm D. Tất cả đáp án trên đều đúng 19. Số bữa ăn bổ sung cho trẻ 4 - 6 tháng tuổi là bao nhiêu? C. 3 lần/ngày D. 4 lần/ngày B. 2 lần/ngày A. 1 lần/ngày 20. Thiểu trí có mấy loại? D. 5 C. 4 A. 2 B. 3 21. Hậu quả của thừa cân và béo phì là gì? D. Tất cả đáp án trên đều đúng A. Tăng nguy cơ sỏi thận B. Tốn nhiều kinh phí để điều trị C. Ảnh hưởng đến tuổi thọ 22. Dấu hiệu xanh, nhợt nhạt ở lưỡi và môi là dấu hiệu gì? D. Thiếu máu ở mức trung bình và nặng C. Thiếu máu ở mức trung bình B. Thiếu máu ở mức nhẹ A. Không thiếu máu 23. Nguyên nhân gây ra bệnh suy dinh dưỡng ở thế Kwashiorkor là gì? C. Do các loại bệnh nhiễm trùng gây ra A. Chế độ ăn quá nghèo glucid và protein vừa đủ kết hợp với các loại bệnh nhiễm trùng B. Chế độ ăn dư lipid và glucid nhưng thiếu protein D. Chế độ ăn quá nghèo protein và glucid vừa đủ kết hợp với các loại bệnh truyền nhiễm 24. Thiếu vitamin A thường xảy ra ở những nơi khó khăn nào? A. Vùng núi và cao nguyên B. Vùng ven biển D. Tất cả đáp án trên đều đúng C. Nơi gặp khó khăn về trồng rau quả 25. Những trẻ nào sau đây không thuộc nhóm có nguy cơ cao suy dinh dưỡng? D. Những trẻ khi theo dõi biểu đồ phát triển cân nặng nằm dọc đi lên B. Những trẻ bị dị tật bẩm sinh C. Những trẻ bị sởi, ho gà, viêm đường hô hấp A. Những trẻ sống trong gia đình quá nghèo 26. Chúng ta cần làm gì để phòng chống thiếu máu dinh dưỡng ở cộng đồng? B. Theo dõi các trường hợp thiếu máu của phụ nữ mang thai và sau sinh D. Tất cả đáp án trên đều đúng A. Theo dõi trẻ ở vùng có cân nặng sơ sinh thấp C. Phát hiện các bệnh liên quan đến thiếu máu ở trong khu vực như bệnh giun sán, giun móc,... 27. Biện pháp nào sau đây là sai khi phòng chống bệnh thiếu vitamin A và bệnh khô mắt? A. Cho trẻ ăn những thực phẩm như dầu cá, gan gia cầm, gia súc,... C. Khuyến khích người mẹ cho con bú ít nhất đến 2 tuổi B. Cho trẻ uống vitamin A D. Không nên cho trẻ ăn quá nhiều dầu, mỡ 28. Phụ nữ bị thiểu năng tuyến giáp trong thời kỳ mang thai sẽ không có hậu quả gì ? D. Trẻ bị dị tật bẩm sinh B. Đẻ non C. Đẻ ra trẻ thừa cân A. Sảy thai 29. Những yếu tổ ảnh hưởng chung đến cả vùng, khu vực và cả nước về thiếu dinh dưỡng - năng lượng là gì? C. Dịch vụ chăm sóc y tế D. Tất cả đáp án trên đều đúng A. Kinh tế - xã hội B. Sự nghèo khó và các yếu tố môi trường 30. Vì sao trẻ em có nguy cơ cao bị thiếu máu dinh dưỡng? A. Dư quá nhiều lượng sắt trong cơ thể C. Trẻ được ăn những loại thức ăn giàu dinh dưỡng, dễ tiêu hóa B. Được nuôi bằng sữa mẹ D. Trẻ sinh non và không có đủ thời gian để cho cơ thể dự trữ sắt trước khi sinh 31. Phát biểu nào sau đây là sai khi nói về thiếu vitamin A? A. Những đứa trẻ cân nặng lớn hơn 2500g khi sinh D. Những trẻ có chế độ ăn thiếu vitamin A, caroten, khiêng mỡ, dầu B. Những đứa trẻ dưới 5 tuổi bị thiếu dinh dưỡng và đặc biệt là suy dinh dưỡng nặng C. Trẻ bị mắc bệnh nhiễm trùng như sởi, tiêu chảy, nhất là tiêu chảy kéo dài đến 14 ngày 32. Theo Trowell, nguyên nhân quan trọng của thiếu dinh dưỡng dẫn đến Kwashiorkor là gì? D. Yếu tố protein thực vật B. Yếu tố lipid C. Yếu tố protein động vật A. Yếu tố glucid 33. Biện pháp nào sau đây không phải là giúp phòng thiếu máu? D. Khuyến khích dùng chè và cà phê sau bữa ăn C. Ăn nhiều rau củ quả B. Ăn nhiều thức ăn giàu sắt, folic hay sắt ở dạng Hem A. Cải thiện chế độ ăn hoặc cho uống viên sắt folic 34. Thiếu vitamin A sẽ có tác động gì đến bản thân? C. Cơ thể khỏe mạnh hơn D. Sau một thời gian sẽ có dấu hiệu khô mắt B. Hệ thống miễn dịch tăng A. Tăng sức đề kháng với nhiễm trùm 35. Mức hemoglobin của trẻ từ 6 tháng đến 5 tuổi thể hiện sự thiếu máu dinh dưỡng là bao nhiêu? A. Dưới 10g/100ml D. Dưới 13g/100ml B. Dưới 11g/100ml C. Dưới 12g/100ml 36. Thức ăn bổ sung cần đảm bảo đủ những gì? A. Thức ăn cơ bản, thức ăn giàu protein D. Bổ sung đủ các thức ăn trên và lấy sữa mẹ làm trung tâm C. Thức ăn giàu năng lượng B. Thức ăn giàu vitamin và khoáng 37. Biểu hiện nào thể hiện rõ sự khác nhau giữa Marasmus và Kwashiorkor? B. Biến đổi tâm lý A. Tiêu chảy C. Albumin huyết thanh D. Phù 38. Định nghĩa nào sau đây là đúng nhất khi nói về suy dinh dưỡng? D. Suy dinh dưỡng là tình trạng chậm lớn, chậm phát triển do chế độ ăn của trẻ không đảm bảo đủ nhu cầu protein và năng lượng, kèm theo là các bệnh nhiễm khuẩn. B. Suy dinh dưỡng là hậu quả của đói ăn A. Suy dinh dưỡng là biểu hiện lâm sàng của thiếu 1 loại hoặc là do sự phối hợp chất dinh dưỡng trong chế độ ăn không đảm bảo nhu cầu hoặc do kém hấp thu C. Suy dinh dưỡng là hậu quả của thiếu ăn dẫn đến không đảm bảo cân bằng với nhu cầu dinh dưỡng của trẻ 39. Để điều trị thiếu vitamin A, cho trẻ trên 1 tuổi (cân nặng trên 8kg) uống bao nhiêu vitamin A ngay lập tức? B. 100000UI C. 150000UI D. 200000UI A. 50000UI 40. Bướu cổ được xếp thành mấy loại? D. 6 A. 3 C. 5 B. 4 41. Đâu là biện pháp dự phòng và quản lý quản lý thừa cân và béo phì? B. Giảm các hoạt động thể lực D. Giảm tổng số năng lượng và đậm độ năng lượng C. Tăng cường ăn chất béo, đường ngọt A. Ăn thức ăn có độ đậm nhiệt cao 42. Thiếu vitamin A là bệnh như thế nào? A. Một trong những bệnh nguy hiểm nhất ở trẻ em B. Làm tổn thương ở mắt và dẫn đến mù lòa D. Tất cả đáp án trên đều đúng C. Gây nhiễm trùng và dẫn đến tử vong 43. Dự trữ vitamin A được lấy từ đâu trong cơ thể? C. Não B. Gan A. Thận D. Mắt 44. Biểu hiện nào sau đây là đúng khi bị Kwashiorkor là gì? A. Lặng lẽ, khỏe khoắn B. Không có phù C. Không bị tiêu chảy D. Albumin huyết thanh thấp 45. Khi theo dõi cân chấm trên biểu đồ còn xác định được trẻ được chia thành các cấp độ suy dinh dưỡng nào? D. Bình thường, cấp độ I, II ,III C. Cấp độ I, II, III A. Bình thường, cấp độ I B. Cấp độ I, II 46. Bệnh nhiễm trùng gây ra hậu quả gì cho trẻ em? D. Tất cả đáp án trên đều đúng A. Sốt cao gây tiêu tốn năng lượng C. Làm cơ thể trẻ bị mất cân bằng, sụt cân, suy dinh dưỡng B. Trẻ không ăn ngon miệng, lược thức ăn được hấp thu giảm 47. Kẽm không liên quan tới điều nào sau đây? B. Liền sẹo C. Bướu cổ D. Miễn dịch A. Hoạt động tăng trưởng 48. Để điều trị thiếu vitamin A, cho trẻ trên 1 tuổi (cân nặng trên 8kg) uống bao nhiêu vitamin A vào ngày thứ 2? D. 500000UI C. 300000UI A. 100000UI B. 200000UI 49. Nguyên nhân gây là suy dinh dưỡng ở thể Marasmus là gì? C. Ăn thiếu nhiệt lượng nhưng lượng protein cao quá mức D. Cai sữa muộn A. Ăn thiếu nhiệt lượng và protein do cai sữa sớm hoặc khẩu phần ăn không hợp lý B. Thiếu protein từ sữa mẹ 50. Điều nào sau đây là sai khi nói về khô giác mạc? A. Bề mặt giác mạc có vẩy hoặc chấm trắng như đám mây D. Không để lại sẹo khi chưa khỏi B. Trẻ sẽ bị chói và sợ ánh sáng C. Nếu ở giác mạc đồng từ sẽ không ảnh hưởng đến thị lực 51. Biện pháp nào là biện pháp phòng chống suy dinh dưỡng? A. Thực hiện nuôi con bằng sữa mẹ C. Theo dõi biểu đồ phát triển B. Cho ăn bổ sung hợp lý D. Tất cả đáp án trên đều đúng 52. Nguyên nhân trực tiếp nào đúng nhất gây ra thiếu dinh dưỡng - năng lượng là gì? C. Chế độ ăn của trẻ không đủ về cả số lượng và chất lượng, thiếu năng lượng và protein cũng như các chất dinh dưỡng khác như vitamin hay vi khoáng D. Đồ ăn có quá nhiều chất độc B. Thiếu các chất vitamin và vi khoáng A. Chế độ ăn của trẻ không đủ để về số lượng thức ăn 53. Điều nào sau đây là đúng khi nói về loét nhuyễn giác mạc? A. Là mức độ nhẹ của khô giác mạc hoặc loét giác mạc B. Điều trị khỏi bằng vitamin A thường không để lại sẹo D. Nếu không điều trị kịp thời, giác mạc sẽ phủ một lớp vảy trắng đục, toàn bộ giác mạc bị mềm nhũn C. Không bị ảnh hưởng đến thị lực 54. Mức hemoglobin của phụ nữ có thai thể hiện sự thiếu máu dinh dưỡng là bao nhiêu? A. Dưới 10g/100ml D. Dưới 13g/100ml C. Dưới 12g/100ml B. Dưới 11g/100ml 55. Liều lượng vitamin A dùng cho trẻ từ 1 - 6 tuổi là bao nhiêu? C. 200000UI A. 100000UI B. 150000UI D. 300000UI 56. Dấu hiệu của việc thiếu kẽm là gì? D. Kích thích ăn uống B. Da ướt A. Móng chân, móng tay phát triển nhanh C. Vết thương lâu lành 57. Điều gì sau đây về vệt Bitot là sai? D. Mảng thường có màu trắng sáng hoặc vàng nhạt C. Tế bào biểu mô tăng sừng hóa kết mạc B. Sau khi điều trị vệt Bitot có thể không mất nhưng không ảnh hưởng đến thị lực A. Thường có hình tròn hoặc hình vuông 58. Nuôi con bằng sữa mẹ cần lưu ý những điều gì? D. Thời gian trẻ được bú sữa mẹ ít nhất là 4 tháng và nhiều nhất là 6 tháng C. Cho trẻ bú theo yêu cầu B. Chỉ nên cho con bú trong 4 tháng đầu A. Không nên cho con bú quá sớm, cách một vài ngày sau khi sinh để người mẹ hồi phục 59. Số bữa bổ sung cho trẻ trên 12 tháng tuổi là bao nhiêu? C. 4 - 6 lần/ngày D. 5 - 7 lần/ngày A. 2 - 4 lần/ngày B. 3 - 5 lần/ngày 60. Điều nào sau đây không đúng khi thiếu iod? C. Ngăn chặn bướu cổ B. Tuyến giáp to dần để thu dữ iod từ máu A. Mức iod trong máu giảm xuống D. Iod dự trữ trong tuyến giáp được sử dụng 61. Lý do nào sau đây không phải là nguyên nhân gây thiếu kẽm? D. Trẻ được ăn nhiều thức ăn động vật C. Trẻ bị nhiễm trùng, ký sinh trùng B. Trẻ đẻ non hoặc không được nuôi bằng sữa mẹ A. Trẻ suy dinh dưỡng mãn tính 62. Liều dùng sắt và folat để chống thiếu máu dinh dưỡng cho phụ nữ có thai ở nơi có tỷ lệ thiếu máu thấp là bao nhiêu? B. 1 viên/ngày ở thai kỳ đầu C. 2 viên/ngày ở thai kỳ thứ 2 A. 1 viên/ngày ở thai kỳ thứ 2 D. 2 viên/ngày ở thai kỳ đầu 63. Liều dùng sắt và folat để chống thiếu máu dinh dưỡng cho phụ nữ có thai ở nơi có tỷ lệ thiếu máu cao là bao nhiêu? D. 3 viên/ngày trong 5 - 6 tháng A. 2 viên/ngày trong 5 - 6 tháng B. 3 viên/ngày trong 4 - 5 tháng C. 2 viên/ngày trong 4 - 5 tháng 64. Triệu chứng nào sau đây là sai về thiếu máu? A. Nhợt nhạt, xanh xao ở lưỡi và môi C. Khó thở, tim đập nhanh, có hiện tượng nề ở chi dưới B. Cảm giác mệt mỏi, thờ ở, hoa mắt, chóng mặt, đau đầu D. Xuất hiện những cảm giác thèm ăn hay vận động 65. Thiếu máu dinh dưỡng là gì? D. Thiếu các chất dinh dưỡng cần thiết để tạo thành hemoglobin B. Thiếu vitamin B1 C. Thiếu vitamin B2 A. Thiếu sắt 66. Phát biểu nào sau đây là sai? C. Nên tăng đậm độ nhiệt bằng cách thêm dầu, mỡ D. Thức ăn bổ sung cần cân bằng và đầy đủ tất cả chất dinh dưỡng, đủ nhóm thức ăn B. Thức ăn bổ sung cho trẻ có độ keo thích hợp để trẻ có thời gian chuyển từ thức ăn dạng đặc sang lỏng A. Nên cho trẻ ăn bổ sung từ tháng thứ 5 khi trẻ đang lớn nhanh 67. Mức hemoglobin của nam trưởng thành thể hiện sự thiếu máu dinh dưỡng là bao nhiêu? A. Dưới 10g/100ml B. Dưới 11g/100ml D. Dưới 13g/100ml C. Dưới 12g/100ml 68. Vai trò của kẽm đối với cơ thể là gì? B. Tham gia tới 200 phản ứng cơ thể A. Tăng trưởng chiều cao và chức phận miễn dịch C. Tham gia và các chất chuyển hóa sinh nhiệt và nucleic E. Tất cả đáp án trên đều đúng D. Tham gia quá trình tổng hợp AND và nhân đôi của tế bào 69. Để điều trị thiếu vitamin A, cho trẻ trên 1 tuổi (cân nặng trên 8kg) uống bao nhiêu vitamin A vào 2 - 4 tuần sau? C. 200000UI A. 100000UI B. 150000UI D. 300000UI 70. Để điều trị thiếu vitamin A, cho trẻ dưới 1 tuổi (cân nặng dưới 8kg) uống bao nhiêu vitamin A vào ngày thứ 2? B. 100000UI A. 50000UI D. 300000UI C. 200000UI 71. Mức hemoglobin của nữ trưởng thành thể hiện sự thiếu máu dinh dưỡng là bao nhiêu? B. Dưới 11g/100ml A. Dưới 10g/100ml C. Dưới 12g/100ml D. Dưới 13g/100ml 72. Biểu hiện của rối loạn do thiếu iod có thể phát hiện dựa trên yếu tố nào? C. Liệu trong thực phẩm có chất gây bướu giáp hay không B. Lượng iod có trong thực phẩm D. Tất cả đáp án trên đều đúng A. Có bao nhiêu iot được dự trữ trong cơ thể 73. Khi thiểu năng tuyến giáp không có biểu hiện gì? D. Có thể bị táo bón C. Suy nghĩ chậm chạp, buồn ngủ A. Dễ cảm lạnh B. Da ướt 74. Các thể lâm sàng của thiếu dinh dưỡng là gì? A. Marasmus D. Tất cả đáp án trên đều đúng C. Thể phối hợp của 2 thổi Marasmus và Kwashiorkor B. Kwashiorkor 75. Để điều trị thiếu vitamin A, cho trẻ dưới 1 tuổi (cân nặng dưới 8kg) uống bao nhiêu vitamin A vào 2 - 4 tuần sau? D. 150000UI B. 50000UI C. 100000UI A. 20000UI 76. Không nên sử dụng vitamin A liều cao với các đối tượng nào sau đây? B. Phụ nữ sau khi cho con cai sữa mẹ D. Phụ nữ có thai, phụ nữ sau sinh 8 tuần A. Trẻ bị suy dinh dưỡng đã uống trước đó 5 tháng C. Trẻ bị khô mắt hoặc bệnh sởi, tiêu chảy,... 77. Khô kết mạc sẽ gây ra hậu quả gì? D. Không thể chưa khỏi C. Một số trường hợp sẽ tạo thành nếp nhăn B. Khiến mắt bị sưng đỏ lên và có nguy cơ bị mù A. Loại bỏ bụi bẩn trong mắt 78. Điều nào sau đây là sai khi nói về thể suy dinh dưỡng nhẹ và trung bình? C. Phần lớn là trẻ suy dinh dưỡng ở cộng đồng B. Hay bị viêm đường hô hấp, tiêu chảy A. Chậm lớn, biếng ăn nhưng biểu hiện về cân nặng và teo cơ bắt khó nhận ra D. Những đứa trẻ đã qua khỏi viêm hô hấp hay tiêu chảy sẽ không bao giờ bị lại nữa 79. Phát biểu nào sau đây là sai về trẻ có nguy cơ cao bị suy dinh dưỡng? A. Trẻ không được nuôi bằng sữa mẹ trong 4 - 6 tháng đầu sau khi sinh C. Trẻ là con một trong gia đình D. Những trẻ có anh chị bị chết trong năm đầu mới sinh B. Trẻ sinh đôi 80. Đâu không phải là cách phòng bướu cổ và thiếu iod ở cộng đồng? C. Hậu quả của việc thiểu năng tuyến giáp ở trẻ em là gì? B. Tránh sử dụng dầu iod liều cao A. Cho thêm iod vào muối D. Sử dụng Lugol Time's up # Tổng Hợp# Chuyên Ngành
