Chế độ ăn điều trị một số bệnhFREEDinh dưỡng học 1. Đối với bệnh nhân điều trị tại giường, có tổng năng lượng mỗi ngày là bao nhiêu? A. >26 kcal/kg thể trọng/ngày D. <25kcal/kg thể trọng/ngày C. >24 kcal/kg thể trọng/ngày B. <30kcal/kg thể trọng/ngày 2. Ở nữ giới, bệnh nhân đái tháo đường có tổng năng lượng mỗi ngày là bao nhiêu? D. 20 kcal/kg thể trọng/ngày C. 24 kcal/kg thể trọng/ngày B. 30kcal/kg thể trọng/ngày A. 26 kcal/kg thể trọng/ngày 3. Nhân tố thúc đẩy của bệnh viêm loét dạ dày - tá tràng là gì? B. Tính chất thức ăn không phù hợp A. Quá căng thẳng C. Các tổn thương thực thể tại dạ dày D. Tất cả đều đúng 4. Mục đích của chế độ ăn cho bệnh nhân đái tháo đường là gì? A. Duy trì tình trạng dinh dưỡng thích hợp để đảm bảo sức khỏe tốt D. Tất cả đều đúng C. Ngăn ngừa các biến chứng B. Duy trì cân bằng chuyển hóa 5. Những thức ăn không nên dùng cho bệnh nhân bị viêm loét dạ dày - tá tràng: A. Sữa chua B. Các loại thịt nguội C. Chè, cà phê đặc D. Tất cả đều đúng 6. Mức đường hợp lý cho người bệnh tăng huyết áp là bao nhiêu? C. Dưới 30g/ngày A. Dưới 20g/ngày B. Trên 20g/ngày D. Trên 25g/ngày 7. Khẩu phần ăn ít natri, giàu kali, canxi, magie được thực hiện như thế nào? B. Bỏ rượu, cà phê, nước chè đặc A. Hạn chế các loại muối có chứa natri C. Sử dụng nhiều rau và hoa quả D. Có 3 ý đúng 8. Đối với trẻ dưới 6 tháng tuổi thì chế độ phục hồi suy dinh dưỡng như thế nào? C. Cho trẻ ăn hoàn toàn bằng sữa bột dù mẹ có sữa B. Không cho trẻ bú bữa phụ D. Tất cả đều sai A. Cho trẻ bú nhiều lần trong ngày, bất kể thời gian 9. Tỉ lệ % các bữa ăn trong ngày như thế nào? C. 20% bữa phụ tối B. 10% bữa sáng A. 40% bữa tối D. 25% bữa trưa 10. Khi bệnh nhân bị viêm loét dạ dày - tá tràng ngoài cơn đau thì cần làm gì? C. Chế độ ăn cần đảm bảo dinh dưỡng đầy đủ D. Tất cả đều đúng B. Cần cho bệnh nhân ăn nhiều vitamin A. Giải thích rõ ràng cho bệnh nhân và khuyên nên sử dụng chế độ ăn là tốt nhất 11. Đối với bệnh nhân dùng insulin tác dụng chậm cần chú ý điều gì? A. Cần có bữa phụ tối D. Không cần bữa sáng C. Cần bữa phụ chiều B. Không nhất thiết có bữa phụ sáng 12. Ở nam giới, bệnh nhân đái tháo đường có tổng năng lượng mỗi ngày là bao nhiêu? D. 20 kcal/kg thể trọng/ngày A. 26 kcal/kg thể trọng/ngày B. 30kcal/kg thể trọng/ngày C. 24 kcal/kg thể trọng/ngày 13. Sự thiếu hụt kali và canxi trong thức ăn thường sẽ đi cùng với bệnh gì? B. Lọc máu D. Loét dạ dày A. Tăng huyết áp C. Bệnh tim 14. Khi bệnh nhân bị viêm loét dạ dày - tá tràng lên cơn đau thì cần làm gì? C. Không được dùng nước luộc thịt và cà phê A. Dùng thức ăn ít chất xơ và chất kích thích chặt chẽ B. Sau cơn đau thì dùng chế độ ăn trung bình D. Tất cả đều đúng 15. Mức lipid hợp lý cho người bệnh tăng huyết áp là bao nhiêu? D. 5 - 20% năng lượng A. 15 - 20% năng lượng C. 15 - 25% năng lượng B. 10 - 20% năng lượng 16. Đối với trẻ suy dinh dưỡng nặng thì chế độ phục hồi suy dinh dưỡng như thế nào? D. Có 2 ý đúng C. Tính nhu cầu năng lượng đủ cho trẻ A. Dù phù hay không vẫn phải coi là cấp cứu, nhất là khi kèm theo tiêu chảy B. Dùng thức ăn có đậm độ năng lượng cao 17. Nguyên tắc xây dựng chế độ ăn điều trị tăng huyết áp là: D. Tất cả đều đúng C. Không có phân bố tỉ lệ chất dinh dưỡng B. Tăng thức ăn có tác dụng kích thích thần kinh và tâm thần A. Khẩu phần ăn ít natri, giàu kali, canxi, magie 18. Khi bệnh nhân bị viêm loét dạ dày - tá tràng có biến chứng chảy máu thì cần làm gì? A. Không được để bệnh nhân bị đói D. Tất cả đều đúng B. Dùng chế độ sữa phối hợp sau đó dùng cháo, súp thịt hoặc súp khoai tây nghiền nhỏ C. Nếu chảy máu nhiều nên dùng dung dịch đẳng trương NaCl, glucose 19. Dấu hiệu lâm sàng của suy dinh dưỡng thể Marasmus là: C. Dấu hiệu thiếu máu B. Dễ bị kích thích A. Trẻ chậm lớn D. Tất cả đều đúng 20. Nguyên tắc chung xây dựng chế độ ăn phục hồi suy dinh dưỡng là gì? A. Ăn nhiều bữa trong ngày C. Không cho trẻ cai sữa mẹ trong khi phục hồi suy dinh dưỡng B. Tăng dần năng lượng cho đến khi đạt mức năng lượng chuẩn D. Tất cả đều đúng 21. Nguyên tắc xây dựng chế độ ăn cho bệnh nhân đái tháo đường là: A. Mục đích chế độ ăn C. Cả hai đều đúng B. Nhu cầu năng lượng và chất dinh dưỡng D. Cả hai đều sai 22. Xét nghiệm để chẩn đoán bệnh đái tháo đường mà Tổ chức y tế thế giới đưa ra là: B. Glucose huyết tương lúc đói A. Glucose huyết tương C. Glucose huyết tương sau 2h làm nghiệm pháp tăng đường huyết D. Tất cả đều đúng 23. Các thực phẩm nên hạn chế đối với bệnh nhân đái tháo đường là: B. Hạn chế tối đa đối với các loại mứt kẹo, bánh ngọt D. Tất cả đều đúng C. Không dùng ốc, phủ tạng, đồ hộp A. Khoai tay, miến dong, bánh mì 24. Dấu hiệu lâm sàng của suy dinh dưỡng thể Kwashiorkor là: C. Phù B. Teo cơ A. Trẻ chậm lớn D. Tất cả đều đúng 25. ĐIều trị bổ sung cho trẻ suy dinh dưỡng nặng như thế nào? B. Chống nhiễm khuẩn D. Tất cả đều đúng A. Chỉ dùng sắt khi trẻ bắt đầu tăng cân C. Chú ý về đêm có thể hạ đường huyết và hạ thân nhiệt 26. Với người lớn lượng lipid cho bệnh nhân đái tháo đường trong một ngày như thế nào? A. Không quá 25 - 30% tổng năng lượng B. Không quá 25 - 40% tổng năng lượng C. Không quá 35 - 50% tổng năng lượng D. Không quá 10 - 30% tổng năng lượng 27. Tỉ lệ glucid chấp nhận được trong khẩu phần ăn của bệnh nhân đái tháo đường là: A. 50 - 60% tổng số năng lượng B. 40 - 60% tổng số năng lượng C. 50 - 70% tổng số năng lượng D. 55 - 60% tổng số năng lượng 28. Mức năng lượng hợp lý cho người bệnh tăng huyết áp là bao nhiêu? A. 25 - 35 kcal/kg cân nặng/ngày B. 20 - 35 kcal/kg cân nặng/ngày D. 20- 40 kcal/kg cân nặng/ngày C. 25 - 40 kcal/kg cân nặng/ngày 29. Yếu tố làm cho bệnh viêm loét dạ dày - tá tràng dễ xuất hiện và nặng hơn là: A. Ảnh hưởng môi trường D. Tất cả đều đúng B. Do vi khuẩn C. Ở nam giới dễ gặp hơn 30. Mức protein hợp lý cho người bệnh tăng huyết áp là bao nhiêu? A. 0.8 - 1g/kg thể trọng/ngày B. 0.5 - 1g/kg thể trọng/ngày D. 0.5 - 2g/kg thể trọng/ngày C. 0.8 - 2g/kg thể trọng/ngày 31. Cách chống tăng tiết dịch vị và HCl là: A. Không để bụng đói C. Không ăn nước luộc, nước hầm nguyên chất D. Tất cả đều đúng B. Không ăn quá no 32. Hạn chế thức ăn có tác dụng kích thích thần kinh và tâm thần thì sẽ thực hiện như thế nào? D. Khẩu phần ăn ít natri, giàu kali, canxi, magie C. Không có phân bố tỉ lệ chất dinh dưỡng A. Hạn chế các loại muối có chứa natri B. Bỏ rượu, cà phê, nước chè đặc 33. Đối với trẻ đã ăn bổ sung thì chế độ phục hồi suy dinh dưỡng như thế nào? B. Cần ăn thêm quả chín 2 - 3 lần/ ngày D. Có 2 ý đúng A. Tính nhu cầu năng lượng đủ cho trẻ C. Cho trẻ bú nhiều lần trong ngày, bất kể thời gian 34. Với người lớn lượng protein cho bệnh nhân đái tháo đường trong một ngày là bao nhiêu? D. 1.5g/kg/ngày B. 1g/kg/ngày A. 0.8g/kg/ngày C. 0.5g/kg/ngày Time's up # Tổng Hợp# Chuyên Ngành