Dinh dưỡng dự phòng bệnh răng miệngFREEDinh dưỡng học 1. Triệu chứng nhận biết của sâu răng là: C. Nuốt không trôi B. Khó nhai thức ăn A. Lợi chảy máu D. Có hai ý đúng 2. Nguyên tắc dinh dưỡng dự phòng cho các bệnh về răng là: D. Tất cả đều đúng A. Mức khuyến nghị: đường tự do không quá 10% khẩu phần ăn B. Tần suất tiêu thụ các thực phẩm đồ uống chứa đường tối đa 4 lần/ngày C. Khuyến khích các nước kém phát triển dùng kem đánh răng 3. Để thực hiện lời khuyên ăn ít thực phẩm ngọt và dính cần làm gì? D. Tất cả đều đúng C. Bú mẹ là tốt nhất cho trẻ nhỏ A. Ăn ít số lượng thực phẩm ngọt B. Nên ăn rải ra nhiều lần trong ngày 4. Chỉ số để đo tỷ lệ sâu răng được công nhận là gì? D. LMFT B. AMDT C. SAMT A. DMFT 5. Các bệnh về răng là: C. Viêm quanh răng B. Sự ăn mòn men răng A. Khiếm khuyết phát triển của men răng D. Tất cả đều đúng 6. Chất nào được coi là chất dự phòng chống sâu răng hiệu quả nhất? C. Heli A. Flour D. Cacbon B. Hiđro 7. Đồ ăn nào không làm cho vi khuẩn ở chân răng nhân lên? A. Thức ăn ngọt không dính răng: hoa quả, rau,... C. Ăn không đúng bữa D. Ăn không đủ dinh dưỡng B. Ăn nhiều đồ ngọt: bánh kẹo, nước ngọt dính lên răng 8. Lời khuyên cụ thể để phòng sâu răng là: A. Đánh răng ít nhất 1 lần/ngày C. Ăn thức ăn giàu chất xơ B. Ăn ít thực phẩm ngọt và dính D. Tất cả đều đúng 9. Nguyên nhân phổ biến của các bệnh về răng là: B. Ăn cơm không đúng cách A. Ăn nhiều đường và ít chất xơ C. Ăn ít thức ăn D. Ngủ không đủ 10. Trái cây có lợi ích gì trong bệnh sâu răng? A. Cung cấp Vitamin B. Cung cấp chất khoáng C. Cung cấp tanin D. Tất cả đều đúng 11. Nguyên nhân dẫn đến sâu răng là gì? C. Cá A. Đường B. Thức ăn D. Thịt 12. Thức ăn nào sau đây có thể chống sâu răng? D. Nước ngọt A. Bánh ngọt C. Pho mát B. Kẹo 13. Men răng sẽ bị giảm sản nếu thiếu chất nào? B. Vitamin A C. Suy dinh dưỡng protein năng lượng D. Tất cả đều đúng A. Vitamin D 14. Để thực hiện lời khuyên ăn thức ăn giàu chất xơ cần làm gì? C. Cả hai đều đúng B. Nên ăn cùng thức ăn chứa đường với thức ăn có xơ A. Tăng cường ăn rau, hoa quả D. Cả hai đều sai 15. Yếu tố quan trọng nhất làm phát triển các bệnh quanh răng là: D. Ăn không đủ dinh dưỡng A. Vệ sinh răng miệng kém C. Thức ăn ngọt không dính răng: hoa quả, rau,... B. Ăn nhiều đồ ngọt: bánh kẹo, nước ngọt dính lên răng 16. Đối tượng hay bị sâu răng nhất là? D. Cả hai đều sai B. Công nhân nhà máy kẹo C. Cả hai đều đúng A. Trẻ em mắc bệnh mạn tính dùng thuốc chứa đường trong nhiều ngày 17. Tỷ lệ Fluor làm giảm sâu răng ở trẻ em là bao nhiêu? B. 25 - 30% C. 10 - 20% A. 20 - 40% D. 30 - 45% 18. Chất nào được coi là ít có nguy cơ gây sâu răng nhất? B. Xenlulozơ A. Tinh bột D. Maltose C. Đường 19. Vi khuẩn ở chân răng sẽ sinh sôi nảy nở khi nào? A. Ăn nhiều đồ ngọt: bánh kẹo, nước ngọt dính lên răng D. Ăn ít rau C. Ăn không đủ dinh dưỡng B. Ăn không đúng bữa 20. Trong chè có chất gì chống sâu răng? B. Webmin A. Tanin C. Amin D. Kanin Time's up # Tổng Hợp# Chuyên Ngành