Dinh dưỡng sức khỏe và bệnh tậtFREEDinh dưỡng học 1. Mối quan hệ giữa tình trạng dinh dưỡng của một cá thể với các bệnh nhiễm khuẩn có mấy chiều? A. 2 B. 3 C. 4 D. 5 2. Trong thức ăn của người lớn tuổi cần chú ý không thiếu chất gì? D. Tất cả đều đúng C. Vitamin B6, B12, D B. Kẽm A. Protein 3. Can thiệp dinh dưỡng có vai trò như thế nào? B. Nghiên cứu tìm ra các biện pháp can thiệp tình trạng dinh dưỡng A. Phát hiện ra các thành phần dinh dưỡng của thức ăn D. Tất cả đều đúng C. Điều trị bệnh 4. Bệnh viêm da Pellagra do thiếu chất gì? D. Vitamin PP B. Vitamin B1 A. Vitamin C C. Vitamin A 5. Nhóm loại I của thiếu dinh dưỡng đặc hiệu là gì? D. Tất cả đều đúng A. Nhóm mà khi thiếu chất đó cơ thể vẫn tiếp tục tăng trưởng, đến một lúc nào đó sẽ biểu hiện những tình trạng đặc hiệu B. Nhóm mà khi thiếu chất đó cơ thể vẫn tiếp tục tăng trưởng C. Nhóm mà khi thiếu chất đó cơ thể không tiếp tục tăng trưởng, đến một lúc nào đó sẽ biểu hiện những tình trạng đặc hiệu 6. Ở những nước phát triển, tỉ lệ người mắc bệnh béo phì chiếm tỉ lệ bao nhiêu? C. 60 - 70% A. 20 - 40% B. 1 D. 1 7. Nguyên nhân quan trọng nhất dẫn đến bệnh béo phì là gì? B. Chế độ ăn và thiếu vận động D. Tất cả đều đúng C. Rèn luyện thể lực A. Yếu tố di truyền 8. Nhóm loại II của thiếu dinh dưỡng đặc hiệu là gì? C. Nhóm mà khi thiếu chất đó cơ thể vẫn tiếp tục tăng trưởng, đến một lúc nào đó sẽ biểu hiện những tình trạng đặc hiệu D. Tất cả đều đúng A. Khi thiếu chất dinh dưỡng, cơ thể sẽ ngừng hoặc chậm tăng chưởng mà vẫn duy trì dự trữ và đậm độ của chất này trong các mô của cơ thể B. Nhóm mà khi thiếu chất đó cơ thể vẫn tiếp tục tăng trưởng 9. Tình trạng dinh dưỡng ảnh hưởng lớn đến bệnh nào? C. Tả B. Tiêu chảy do nhiễm khuẩn D. Tất cả đều đúng A. Bệnh lao 10. Yếu tố chính kiểm soát chế độ ăn là gì? A. Giảm cân nặng D. Tất cả đều đúng C. Giảm đường và giảm cholesterol B. Giảm acid béo no 11. Bệnh Scorbut là do thiếu chất gì? D. Vitamin PP B. Vitamin B1 A. Vitamin C C. Vitamin A 12. Chất nào có vai trò quan trọng trong hệ thống miễn dịch của cơ thể con người? A. Vitamin và chất khoáng B. Protein và lipid D. Tất cả đều đúng C. Protein 13. Loãng xương là gì? C. Là tình trạng gãy xương không liền A. Là tình trạng khối xương bị giảm dẫn tới gãy xương, sang chấn nhẹ D. Tất cả đều đúng B. Là tình trạng khối xương bị đông đặc 14. Nếu bệnh nhân bị bệnh kéo dài sẽ gây ra hậu quả gì? D. Tất cả đều đúng B. Chất dinh dưỡng hao hụt A. Kém ngon miệng C. Hấp thu kém 15. Yếu tố làm cho trẻ thấp còi là gì? B. Thiếu ăn - dịch vụ chăm sóc kém A. Cho ăn bổ sung không đúng lúc C. Nhiễm trùng thường xuyên D. Tất cả đều đúng 16. Tình trạng dinh dưỡng ảnh hưởng trung bình đến bệnh nào? B. Nhiễm tụ cầu A. Bạch cầu C. Liên cầu, cúm D. Tất cả đều đúng 17. Người phụ nữ khi mang thai mà thiếu dinh dưỡng, tăng cân ít sẽ có nguy cơ sinh ra đứa trẻ như thế nào? C. Nguy cơ cao mắc các bệnh mãn tính B. Nguy cơ tử vong cao D. Tất cả đều đúng A. Cân nặng sơ sinh thấp 18. Chất khoáng thuộc nhóm loại I của thiếu dinh dưỡng đặc hiệu là: B. Natri C. Thép A. Sắt D. Silic 19. Con người cần sử dụng thức ăn để làm gì? B. Để tăng trưởng và thực hiện các chức phận bình thường D. Tất cả đều đúng C. Tạo ra năng lượng cho lao động và các hoạt động khác của con người A. Duy trì sự sống 20. Bệnh phù beriberi là do thiếu chất gì? A. Vitamin C B. Vitamin B1 C. Vitamin A D. Vitamin PP 21. Vitamin thuộc nhóm loại 1 của thiếu dinh dưỡng đặc hiệu là? D. Tất cả đều đúng B. Vitamin PP C. Axit folic A. Vitamin B1 22. Tăng huyết áp là gì? A. Là yếu tố nguy cơ độc lập đối với bệnh tim mạch C. Kích thích sự hình thành các cục máu đông B. Thúc đẩy sự tạo thành các mảng xơ vữa D. Tất cả đều đúng 23. Các loài động vật lấy nitơ từ đâu? A. Không khí D. Tất cả đều đúng B. Nước C. Thức ăn có chứa nitơ 24. Cần ăn đủ chất gì để không bị loãng xương? B. Flour A. Canxi D. Tất cả đều đúng C. Vitamin D 25. Các thành phần chính trong cơ thể con người là gì? A. Protein, lipid, glucid, vitamin, các chất khoáng D. Tất cả đều đúng B. Protein, lipid, glucid, vitamin C. Lipid, glucid, vitamin, các chất khoáng 26. Yếu tố làm tăng huyết áp? B. Uống quá nhiều rượu C. Ăn nhiều muối và thiếu kali A. Ăn quá thừa protein D. Tất cả đều đúng 27. Vitamin chống nhiễm khuẩn là vitamin nào? A. Vitamin A D. Vitamin D C. Vitamin B B. Vitamin C 28. Thực nghiệm của ai đã chỉ ra trong lipid có acid linoleic cần thiết cho cơ thể? B. Thomas(1909) D. Block và Mitchell(1946) C. Rose và các cộng sự(1938) A. Burr(1929) 29. Bệnh béo phì sẽ làm tăng rủi ro cho những bệnh nhân bị bệnh gì? B. Đái tháo đường D. Tất cả đều đúng C. Tăng huyết áp A. Bệnh tim mạch 30. Nếu thiếu vitamin A sẽ gây ra vấn đề gì về mắt? B. Thiếu máu dinh dưỡng C. Bệnh bướu cổ A. Khô mắt D. Thiếu canxi 31. Lượng chất hấp thu từ thức ăn thấp gây nên hậu quả nào? A. Cân nặng giảm B. Tăng trưởng kém C. Giảm miễn dịch D. Tất cả đều đúng 32. Loại cholesterol liên quan đáng kể tới sự phát triển của bệnh tim mạch là gì? C. ADL D. LLD A. LDL B. HDL 33. Một số bệnh jung thư liên quan đến dinh dưỡng là: D. Tất cả đều đúng C. Ung thư vú B. Ung thư đại tràng A. Ung thư dạ dày 34. Những bệnh được coi là bệnh thiếu dinh dưỡng đặc hiệu là: D. Tất cả đều đúng A. Thiếu dinh dưỡng protein - năng lượng C. Thiếu máu dinh dưỡng B. Thiếu vitamin A và bệnh khô mắt Time's up # Tổng Hợp# Chuyên Ngành