Hóa học acid amin, protein và hemoglobin

1. Tập hợp nào sau đây chỉ gồm các acid amin trung tính?

2. Acid amin có chuỗi bên phân cực ở pH cơ thể gồm, trừ?

3. Trong Hem, 2 nhóm vinyl gắn với nhân porphyrin ở các vị trí?

4. Nhóm nào sau đây chỉ gồm các acid amin mạch thẳng?

5. Đâu là acid imin?

6. Acid amin có chuỗi bên trung hoà về điện ở pH cơ thể gồm, trừ?

7. Phản ứng biuret dùng để?

8. Những peptid chứa acid amin vòng không có hoạt tính sinh học vì nó không bao giờ chứa những nhóm ion hoá được?

9. Tại điểm đẳng điện pHi, các acid amin không di chuyển trong điện trường vì các acid amin trung hoà về điện?

10. Acid amin nào sau đây không có tính chất quang hoạt?

11. Những acid amin nào sau đây thuộc nhóm acid amin không phân cực?

12. Các yếu tố làm giảm tính tan của protein?

13. Ninhydrin là chất được dùng trong phản ứng định tính?

14. Chọn câu sai?

15. Albumin có tính chất nào sau đây?

16. Được dùng thử nghiệm tryptophan có trong các protein?

17. Được tạo ra bởi protein chứa tyrosin?

18. Chọn câu sai?

19. Khi pH đẳng điện (pHi) của acid amin lớn hơn pH dung dịch đệm?

20. Nhóm nào sau đây chỉ gồm các acid amin dị vòng?

21. Keratin là?

22. Một acid amin có thể được phát hiện bằng phản ứng ninhydrin vì ninhydrin chỉ tác dụng với acid amin tự do?

23. Phản ứng ninhydrin dùng để xác định?

24. Chọn câu sai?

25. Globulin và Albumin được coi là?

26. Dẫn xuất nào của Hb có chứa Fe3+?

27. Protein nào sau đây trong phân tử chứa H3PO4?

28. Chất nào sau đây có bản chất là protein?

29. Tiền chất của acid pantothenic?

30. Chỉ được tìm thấy trong Collagen?

31. Cấu trúc bậc IV của hemoglobin là?

32. Một protein được gọi là biến tính khi?

33. Công thức này là?

34. Trong Hem, hai nhóm thế propionic gắn với nhân porphyrin ở các vị trí?

35. Được tạo ra bởi protein chứa nhóm –SH tự do?

36. Acid amin nào sau đây là acid amin kiềm?

37. Phản ứng được tạo ra bởi protein chứa arginin?

38. Được dùng xác định polypeptid và protein?

39. Loại Hb nào sau đây mà ở chuỗi β có acid amin ở vị trí số 6 là Lysin?

40. Trong phương pháp điện di protein, nếu pH đẳng điện lớn hơn pH dung dịch đệm thì protein sẽ?

41. Các acid amin có tính lưỡng tính vì đôi khi chúng có 2 nhóm carboxyl hoặc 2 nhóm amin?

42. Ký hiệu ghi: D-lysin +13,5 phải đọc thế nào là đúng nhất?

43. Có hoạt tính kích thích tố trong tuyến giáp trạng?

44. Một acid amin chứa sulfur là?

45. Loại Hb nào sau đây mà ở chuỗi β có acid amin ở vị trí số 6 là Valin?

46. Acid amin có chuỗi bên kị nước gồm, ngoại trừ?

47. Chất có cấu trúc bậc III tìm thấy trong protein cơ của loài cá voi?

48. Một protein có thể bị kết tủa bởi muối trung tính có nồng độ cao; nguyên nhân nào đưa tới kết tủa protein?

49. Peptid có chứa 1 cầu Disulfid?

50. Acid amin nào sau đây có chứa nhóm –SH?

51. Protein có thể bị biến tính bởi?

52. Chất không là acid amin?

53. Trong phép điện di, các acid amin nào có pH đẳng điện nhỏ hơn pH dung dịch đệm thì chúng sẽ?

54. Tìm thấy ở não và là gian chất của luồng thần kinh?

55. Công thức này là?

56. Acid amin có chuỗi bên tích điện âm ở pH cơ thể?

57. Có 2 protein cần được tách bằng điện di có pH lần lượt là 4 và 6. Dung dịch điện di cần có pH nào sau đây để tách 2 protein trên tốt nhất?

58. Một protein có thể bị kết tủa bởi hiện tượng diêm tích hay saiting out, nguyên nhân là do?

59. Chọn câu sai về sự biến tính của protein?

60. Cấu trúc bậc II của protein là?